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單項選擇題

腐敗變質(zhì)的食物引起的食物中毒屬于（）

A.細菌性食物中毒
B.化學性食物中毒
C.有毒動植物性食物中毒
D.真菌毒素性食物中毒

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單項選擇題

加工產(chǎn)品應由供應商提供產(chǎn)品生產(chǎn)單位的（）

A.食品生產(chǎn)許可證
B.人員
C.加工工藝
D.貯存方法

單項選擇題

與食物中毒有直接關系的細菌污染指標是（）

A.菌落總數(shù)
B.大腸菌群
C.致病菌
D.乳酸桿菌

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