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加工產(chǎn)品應(yīng)由供應(yīng)商提供產(chǎn)品生產(chǎn)單位的()
A.食品生產(chǎn)許可證
B.人員
C.加工工藝
D.貯存方法
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與食物中毒有直接關(guān)系的細(xì)菌污染指標(biāo)是()
A.菌落總數(shù)
B.大腸菌群
C.致病菌
D.乳酸桿菌
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單項(xiàng)選擇題
冷凍最適宜的溫度范圍為()
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