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捷克比爾森的釀造采用較低硫酸鹽和碳酸鹽含量的水。()
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通過水的堿度的調(diào)節(jié)和鈣離子的添加可以調(diào)節(jié)糖化醪液的pH值。()
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清亮博克(Hells bock)屬于上面發(fā)酵發(fā)酵工藝。()
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