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通過(guò)水的堿度的調(diào)節(jié)和鈣離子的添加可以調(diào)節(jié)糖化醪液的pH值。()
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清亮博克(Hells bock)屬于上面發(fā)酵發(fā)酵工藝。()
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與淡色拉格相比,德式比爾森的酒花特點(diǎn)、麥芽特點(diǎn)更加突出,而苦味值偏低。()
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