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清亮博克(Hells bock)屬于上面發(fā)酵發(fā)酵工藝。()
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與淡色拉格相比,德式比爾森的酒花特點(diǎn)、麥芽特點(diǎn)更加突出,而苦味值偏低。()
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因?yàn)樾←滬溠喀?葡聚糖,戊聚糖含量較高,添加小麥芽,通常醪液較粘稠、過濾緩慢。()
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