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單項(xiàng)選擇題

西式三頁菜單中，主菜通常被安排在（）

A.第一頁的上半部
B.第三頁的中間部
C.中間頁的上半部
D.中間頁的中間部

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單項(xiàng)選擇題

傳統(tǒng)中餐菜單最常見的表現(xiàn)形式是（）

A.光盤錄像式
B.書本雜志式
C.新聞報(bào)紙式
D.電子圖書式

單項(xiàng)選擇題

餐廳不僅通過菜單向就餐者提供信息，進(jìn)行宣傳，而且還可以體現(xiàn)餐廳的形象。這表明了菜單的（）

A.促銷功能
B.控制功能
C.管理功能
D.服務(wù)功能

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