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問答題
【簡答題】課程中介紹的通風(fēng)式發(fā)酵罐屬于哪類發(fā)酵罐（對照分類），其結(jié)構(gòu)主要有哪些部分組成？
答案：
課程中介紹的通風(fēng)式發(fā)酵罐是一種好氣類機(jī)械攪拌型批發(fā)酵罐。
通風(fēng)式發(fā)酵罐由罐體、攪拌槳、通氣管、冷卻夾套、傳動系...
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答案：
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【簡答題】螺旋榨汁機(jī)的螺旋結(jié)構(gòu)如何？
答案：
分喂料螺旋和壓榨螺旋兩段。喂料螺旋為變螺距（等直徑），壓榨螺旋為變螺距、變直徑；兩段螺旋旋向相反，轉(zhuǎn)向相反。
