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判斷題

研究溫度對酶活性影響時(shí)不適于用過氧化氫做底物。

答案：正確

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酶活性最高時(shí)的溫度不適合該酶的保存。

答案：正確

溫度和pH過高、過低，均會導(dǎo)致酶的活性喪失。

答案：錯(cuò)誤

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