无码高清视频|成人自拍视频|欧美成人午夜无码A片秀色直播|草美女视频网站|美女被操网站在线观看
首頁
網(wǎng)課
桌面端
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
名詞解釋
魚肉凝膠形成能
答案:
魚糜中加入2~3%的食鹽進(jìn)行擂潰時,會產(chǎn)生非常粘稠狀和具有可塑性的肉糊,溶膠在低溫中緩慢地失去可塑性,而在高溫中卻迅速地...
點擊查看完整答案
你可能感興趣的試題
單項選擇題
魚肉的色一般由()所形成。
A、肌紅蛋白
B、血紅蛋白
C、類胡蘿卜素
點擊查看完整答案
單項選擇題
水產(chǎn)品體表色素變化是()。
A、肌紅蛋白氧化
B、血紅蛋白氧化
C、類胡蘿卜素氧化
點擊查看完整答案
微信掃碼免費搜題