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單項(xiàng)選擇題

重要的大型中餐宴會(huì)，通常在宴會(huì)開始前（）分鐘斟好紅葡萄酒。

A.3
B.5
C.8
D.10

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單項(xiàng)選擇題

托盤斟酒多用于（）服務(wù)，適用于同時(shí)為同桌多位顧客斟倒多種酒水飲料的服務(wù)。

A.中餐
B.西餐
C.快餐
D.自助餐

單項(xiàng)選擇題

圍巾法包酒瓶的方法是將餐巾折疊成六折的長(zhǎng)條形，開口的毛邊朝（），圍住酒瓶頸部的下端部分。

A.左
B.右
C.上
D.下