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單項(xiàng)選擇題

下列哪種食品容易導(dǎo)致食物變質(zhì)？（）

A.調(diào)味汁
B.面包屑
C.煎餅果子
D.豆腐花

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單項(xiàng)選擇題

下列哪種食品容易存在菌落總數(shù)超標(biāo)的問題？（）

A.咖啡
B.酸奶
C.糯米團(tuán)
D.烤串

單項(xiàng)選擇題

在餐飲服務(wù)中，以下哪種食品烹飪方式更健康？（）

A.油炸
B.烤箱烤
C.煮
D.蒸

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