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判斷題

制作的現(xiàn)榨果蔬汁和水果拼盤可隔餐供應(yīng)。

答案：錯誤

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獲得A級餐飲服務(wù)單位的再次等級評定由當(dāng)?shù)厥屑壊惋嫹?wù)監(jiān)管部門審核后報省食品藥品監(jiān)管局評定。

答案：錯誤

各級食品藥品監(jiān)督管理部門鼓勵具備條件的餐飲服務(wù)提供者建立并實施危害分析及關(guān)鍵控制點等先進食品安全管理體系。

答案：正確

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