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單項選擇題

在凱氏定氮法中，當(dāng)消化完全時在溶液中加入濃氫氧化鈉使其呈堿性，加熱蒸餾后釋放出氨氣，可以用來吸收此氨氣的溶液是（）

A.鹽酸
B.水
C.硼酸
D.磷酸

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單項選擇題

在用直接滴定法測還原糖時，可以使用的澄清劑是（）

A.硫酸銅-氫氧化鈉
B.硫酸銅
C.硫酸銅-氫氧化鋁
D.氫氧化鋁

單項選擇題

適合于提取結(jié)合態(tài)脂類，特別是磷含量高的樣品，如魚、貝類、肉、禽及其制品中脂肪提取的方法是（）

A.酸水解法
B.索氏提取法
C.蓋勃法
D.氯仿-甲醇提取法

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