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蔬菜類淀粉中(),最適宜做甜羹且具有滋補作用。
A.菱粉
B.芋頭粉
C.馬蹄粉
D.藕粉
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單項選擇題
蔬菜類淀粉主要有藕粉、菱粉、()等。
A.馬蹄粉
B.黃豆粉
C.高粱粉
D.玉米粉
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單項選擇題
蔬菜類淀粉色較暗,半透明或透明,性滑韌,適宜()制作各種點心,別具風味。
A.單獨
B.用來
C.摻和
D.搭配
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