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多項選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進行食品中農(nóng)藥殘留檢測時，為什么常常選擇使用高效液相色譜法（HPLC）（）？

A.因為HPLC操作簡便
B.因為HPLC具有高靈敏度和高選擇性
C.因為HPLC 可以同時檢測多種農(nóng)藥
D.因為HPLC只適用于農(nóng)藥殘留檢測

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單項選擇題

在食品檢驗中，對于可疑的微生物污染樣品，通常采用的初步檢測方法是（）。

A.顯微鏡檢查
B.菌落形態(tài)觀察
C.血清學檢測
D.分子生物學檢測

單項選擇題

在食品檢驗中，為了檢測食品中的抗氧化劑含量，通常使用哪種方法（）？

A.原子吸收光譜法
B.高效液相色譜法
C.氧化還原滴定法
D.熒光光譜法

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