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單項(xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中，為了檢測(cè)食品中的抗氧化劑含量，通常使用哪種方法（）？

A.原子吸收光譜法
B.高效液相色譜法
C.氧化還原滴定法
D.熒光光譜法

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單項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的水分含量時(shí)，常用的方法有（）。

A.干燥法
B.密度法
C.折光法
D.色譜法

單項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品包裝材料的檢測(cè)時(shí)，主要關(guān)注的是（）。

A.包裝材料的美觀程度
B.包裝材料的成本
C.包裝材料的衛(wèi)生安全性
D.包裝材料的可回收性

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