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飯店在經(jīng)營(yíng)淡季時(shí),為節(jié)省能源消耗,減少成本,在滿足客人需求的前提下,常采用相對(duì)集中排房,關(guān)閉其他樓層的措施。
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如果有客人過(guò)生日,CR0需通知餐飲部為客人制作蛋糕,并告知相關(guān)要求。
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GRO要及時(shí)記錄和跟蹤前一天發(fā)生的重要事件及跟辦情況。
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