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單項選擇題

前秦史籍記載的首位廚師彭鏗出生于（）。

A.河南開封
B.陜西西安
C.江蘇徐州
D.江蘇南京

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單項選擇題

1949年開國大典，周恩來總理招待中外來賓的第一次國宴，選用的即是（）菜肴。

A.淮揚風(fēng)味
B.粵菜
C.川菜
D.魯菜

單項選擇題

蘇菜的主干，覆蓋面積最大的分支是（）。

A.江寧菜
B.淮揚菜
C.徐海菜
D.蘇錫菜

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