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判斷題

酶具有高效性、穩(wěn)定性和多樣性的特點(diǎn)。

答案：錯(cuò)誤

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酶遇到不良條件（如高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽類等），不會(huì)喪失原來(lái)的生理活性。

答案：錯(cuò)誤

影響酶促反應(yīng)的三基點(diǎn)：最低溫度是0℃，最適溫度是20~45℃，最高溫度是60℃以上。

答案：錯(cuò)誤