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問答題

【論述題】論述飯店的定價方法。

答案： 1.成本導向定價。成本導向定價將重點放在生產與營銷呢成本以及目標利潤上。
2.需求導向定價。成本導向定價為飯店...

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【簡答題】試述競爭對飯店定價的影響。

答案：競爭決定了價格的水平，經營成本又受勞務費、原材料成本等因素的影響，無論飯店如何提高經營效率以最大限
度地利用各...

【簡答題】飯店新產品開發(fā)過程包括哪幾個階段？

答案： 1.收集信息。一個好建議可以為飯店創(chuàng)造良好的經濟效益。飯店各級管理人員須時時處于注意收集能改進飯店產品與服務的各種主張意...