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問答題
【簡(jiǎn)答題】試述競(jìng)爭(zhēng)對(duì)飯店定價(jià)的影響。
答案：
競(jìng)爭(zhēng)決定了價(jià)格的水平，經(jīng)營成本又受勞務(wù)費(fèi)、原材料成本等因素的影響，無論飯店如何提高經(jīng)營效率以最大限
度地利用各...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】飯店新產(chǎn)品開發(fā)過程包括哪幾個(gè)階段？
答案：
1.收集信息。一個(gè)好建議可以為飯店創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益。飯店各級(jí)管理人員須時(shí)時(shí)處于注意收集能改進(jìn)飯店產(chǎn)品與服務(wù)的各種主張意...
問答題
【簡(jiǎn)答題】飯店產(chǎn)品生命周期由哪幾個(gè)階段構(gòu)成？各個(gè)階段的特點(diǎn)是什么？
答案：
1.介紹期。產(chǎn)品投放市場(chǎng)之初，許多人對(duì)其不熟悉、不了解，一般不敢貿(mào)然購買。
2.成長(zhǎng)期。隨著時(shí)間的推移，了解和...
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