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單項選擇題

動物體內不能合成的不飽和脂肪酸，必須由飼料供給的稱為（）

A.NEFA
B.必需脂肪酸
C.揮發(fā)性脂肪酸
D.游離脂肪酸

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單項選擇題

動物脂肪的軟硬取決于（）

A.不飽和脂肪酸的數(shù)量
B.脂肪酸的氧化程度
C.脂肪酸與甘油的比例
D.采食飼料的性質

單項選擇題

飼料脂肪在反芻動物的瘤胃中可發(fā)生（）

A.氧化作用
B.酸敗作用
C.水解作用
D.氫化作用