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問答題

【簡答題】如何分離蘆丁和槲皮素？說明分離原理。

答案：利用蘆丁在沸水中溶解度為1∶200,而槲皮素（甙元）在沸水中溶解度為1∶100000按蘆丁比例加水煮沸，趁熱過濾而分離。

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【簡答題】簡述從槐花中提取和精制蕓香甙的原理。

答案： ①利用蕓香甙分子中有較多的酚羥基，顯弱酸性，故采用堿溶酸沉法提取。
②利用蕓香甙對冷水（1∶10000）、沸水...

【簡答題】簡述黃芩中提取黃芩甙的依據(jù)。

答案：黃芩甙上的糖為葡萄糖醛酸，有羧基，在植物體內(nèi)多呈鎂鹽形式存在，水溶性大。故用水作溶劑提取。為防酶解，采用沸水提取。又因黃...