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問答題
【簡答題】為什么同一類型黃酮甙進(jìn)行PC,以2%~6%醋酸為展開劑,Rf值大小依次為三糖甙>雙糖甙>單糖甙>甙元?
答案:
由于紙層析流動(dòng)相為醋酸水極性溶劑,被分離成分極性愈大,移動(dòng)速度快,Rf值也愈大。甙上連接的糖分子愈多,極性基團(tuán)愈多,極性...
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問答題
【簡答題】試述二氫黃酮、異黃酮、花色素水溶性比黃酮大的原因。
答案:
二氫黃酮(醇)由于C環(huán)已被氫化成半椅式結(jié)構(gòu),破壞了分子中的平面性,而使分子排列不緊密,分子間引力降低,有利于水分子進(jìn)入,...
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問答題
【簡答題】試述黃酮(醇)、查耳酮難溶于水的原因?
答案:
黃酮(醇)、查耳酮A.B環(huán)分別與羰基共軛,且共平面性,分子堆砌較緊密,分子間引力大,故難溶于水。
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