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多項選擇題

食品雕刻作品按空間構成分為（）

A.圓雕
B.整雕
C.浮雕
D.高雕
E.淺雕

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多項選擇題

下列屬于按食品雕刻原料性質(zhì)分類的有（）

A.黃油雕
B.果蔬雕
C.瓊脂雕
D.根雕
E.糖塑

多項選擇題

食雕中刻刀法適用的刀具有（）

A.剜球刀
B.切刀
C.斜口刀
D.平口刀
E.寶劍形刀

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