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多項(xiàng)選擇題
下列屬于按食品雕刻原料性質(zhì)分類的有()
A.黃油雕
B.果蔬雕
C.瓊脂雕
D.根雕
E.糖塑
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D.平口刀
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多項(xiàng)選擇題
刻是食雕中的重要刀法有()
A.直刻
B.斜刻
C.旋刻
D.曲線刻
E.平刻
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