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判斷題

婚宴主題菜單通常會(huì)根據(jù)原料特征、諧音和寓意設(shè)計(jì)菜名，以突出婚禮吉祥和祝福美滿的主題。（）

答案：正確

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宴會(huì)預(yù)訂服務(wù)員承擔(dān)著建立宴會(huì)預(yù)定檔案的責(zé)任，需記錄并整理賓客的基本信息和特殊需求，便于今后提供針對(duì)性地服務(wù)。（）

答案：正確

宴會(huì)服務(wù)中上帶蓋的菜肴時(shí)，需連同蓋子一同端上桌，然后揭蓋反轉(zhuǎn)后取下。（）

答案：正確

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