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多項(xiàng)選擇題

乳中主要的微生物有（）

A.乳酸菌
B.青霉素
C.噬菌體
D.SARS病毒

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單項(xiàng)選擇題

牛乳主要來自牛體的（）

A.血液
B.胰臟
C.瘤胃
D.乳腺

多項(xiàng)選擇題

牛乳中自然酸度的來源（）

A.蛋白質(zhì)
B.檸檬酸鹽
C.磷酸鹽
D.CO₂