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單項選擇題

引起沙門菌屬食物中毒的食物主要是（）。

A.剩飯、米糕
B.奶及奶制品
C.家庭自制豆制品
D.肉類及其制品
E.罐頭食品

你可能感興趣的試題

單項選擇題

引起葡萄球食物中毒的污染源常為（）。

A.海產品
B.野生動物
C.鼠類、蒼蠅
D.家禽、家畜
E.帶有化膿性病灶的廚師

單項選擇題

肉毒梭菌食物中毒的致病因素主要是細菌（）。

A.產生致嘔吐毒素
B.產生內毒素
C.對組織的侵襲力
D.迅速繁殖
E.產生外毒素

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