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單項(xiàng)選擇題

面點(diǎn)主坯的輔助原料有糖、油脂、鹽、蛋品（）等。

A.雜糧原料
B.乳品
C.薯類
D.添加劑

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單項(xiàng)選擇題

主坯原料的構(gòu)成一般可分為主要原料，輔助原料、（）、水和添加劑五類。

A.麥類原料
B.調(diào)味原料
C.谷類原料
D.雜糧原料

單項(xiàng)選擇題

面點(diǎn)主坯的輔助原料有糖、油脂、鹽、蛋品、（）等。

A.雜糧
B.添加劑
C.乳品
D.薯類

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