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單項(xiàng)選擇題

中餐服務(wù)中，安排客人座位時，正確的做法是（）

A.每桌安排同批客人
B.安排老人遠(yuǎn)離門口
C.情侶帶至熱鬧區(qū)域
D.帶殘疾人至顯眼處

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單項(xiàng)選擇題

適用于官方正式高檔中餐宴會的服務(wù)方式是（）

A.自助式
B.共餐式
C.轉(zhuǎn)盤式
D.分餐式

單項(xiàng)選擇題

西餐零點(diǎn)服務(wù)中，最常用的用餐服務(wù)方式是（）

A.法式服務(wù)
B.俄式服務(wù)
C.美式服務(wù)
D.英式服務(wù)

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