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單項(xiàng)選擇題

公元19世紀(jì)，（）使咖啡在印度的商業(yè)種植發(fā)展起來。

A、英國人
B、法國人
C、意大利人
D、葡萄牙人

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單項(xiàng)選擇題

采用中度烘焙的咖啡，2-4杯咖啡中咖啡因含量不超過400-500mg，可以提供足夠的抗氧化劑以預(yù)防心血管病的發(fā)生。選項(xiàng)（）不屬于抗氧化劑。

A、綠原酸
B、阿魏銑奎寧酸
C、不飽和脂肪酸
D、咖啡單寧酸

單項(xiàng)選擇題

在以下選項(xiàng)中，（）是制作咖啡的最古老方式。

A、土耳其式
B、壓力式
C、虹吸式
D、滴濾式