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多項(xiàng)選擇題
烏龍茶是中國(guó)的特有茶類(lèi),以下哪些是烏龍茶的主產(chǎn)區(qū)?()
A.閩北
B.廣東
C.臺(tái)灣
D.廣西
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多項(xiàng)選擇題
綠茶加工工藝分為()三個(gè)步驟。
A.殺青
B.揉捻
C.發(fā)酵
D.干燥
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多項(xiàng)選擇題
紅茶發(fā)酵時(shí),茶多酚部分氧化產(chǎn)生()。
A.茶黃素
B.茶多糖
C.茶紅素
D.茶褐素
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