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單項(xiàng)選擇題
從事飲食業(yè)的工作人員應(yīng)()進(jìn)行一次健康檢查。
A、半年
B、一年
C、二年
D、一年半
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單項(xiàng)選擇題
一般來說()是烹飪的主味,被稱為“百味之王”。
A、咸味
B、甜味
C、酸味
D、辣味
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單項(xiàng)選擇題
使用味精最適宜的溫度為()。
A、40~60℃
B、80~100℃
C、70~90℃
D、100~120℃
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