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單項選擇題

將面點品種按星期進行編排的點心稱為（）。

A、茶點
B、星期點心
C、席點
D、配套點心

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單項選擇題

人體能量的來源是食物中的（）。

A、糖類、脂肪、維生素
B、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)
C、糖類、脂肪、水
D、糖類、脂肪、礦物質(zhì)

單項選擇題

蛋類最容易受（）污染，尤其是水禽蛋最為嚴重。

A、金黃色葡萄球菌
B、沙門氏菌
C、副溶血性弧菌
D、大腸桿菌