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人體能量的來源是食物中的()。
A、糖類、脂肪、維生素
B、糖類、脂肪、蛋白質
C、糖類、脂肪、水
D、糖類、脂肪、礦物質
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單項選擇題
蛋類最容易受()污染,尤其是水禽蛋最為嚴重。
A、金黃色葡萄球菌
B、沙門氏菌
C、副溶血性弧菌
D、大腸桿菌
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單項選擇題
隨著不同的加工方法、原料中營養(yǎng)素的不同種類和性質,其營養(yǎng)素將受到()的影響。
A、很大
B、很少
C、不同程度
D、同樣
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