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單項(xiàng)選擇題

在巴氏殺菌乳理化指標(biāo)的規(guī)定中，總?cè)楣腆w含量大于等于（）%。

A.10.5
B.11.0
C.11.2
D.12.6

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在巴氏殺菌乳理化指標(biāo)的規(guī)定中，脂肪的含量大于等于（）%。

A.2.95
B.3.0
C.3.68
D.4.20

單項(xiàng)選擇題

在巴氏殺菌乳理化指標(biāo)的規(guī)定中，全脂乳的相對(duì)密度大于等于（）。

A.1.032
B.1.034
C.1.036
D.1.124