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單項選擇題

在巴氏殺菌乳理化指標的規(guī)定中，脂肪的含量大于等于（）%。

A.2.95
B.3.0
C.3.68
D.4.20

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單項選擇題

在巴氏殺菌乳理化指標的規(guī)定中，全脂乳的相對密度大于等于（）。

A.1.032
B.1.034
C.1.036
D.1.124

單項選擇題

在我國GB6914生鮮牛乳收購標準對理化指標的規(guī)定中，要求原料乳中的雜質度小于等于（）mg/kg。

A.2.9
B.3.0
C.3.6
D.4.0