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大腸菌群檢驗(yàn)時(shí)樣品均液的pH 應(yīng)用鹽酸或氫氧化鈉調(diào)節(jié)至中性。
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大腸菌群檢驗(yàn)初發(fā)酵的程序是:檢樣制備→10倍系列稀釋→選擇任意三個(gè)稀釋度接種大腸菌群初發(fā)酵肉湯管。
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大腸菌群檢驗(yàn)所用恒溫培養(yǎng)箱的溫度是37℃±1℃。
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