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大腸菌群檢驗(yàn)初發(fā)酵的程序是:檢樣制備→10倍系列稀釋→選擇任意三個稀釋度接種大腸菌群初發(fā)酵肉湯管。
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大腸菌群檢驗(yàn)所用恒溫培養(yǎng)箱的溫度是37℃±1℃。
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判斷題
菌落總數(shù)報告時,若只有一個稀釋度平板上的菌落數(shù)在適宜計數(shù)范圍內(nèi),計算兩個平板菌落數(shù)的平均值,再將平均值乘以相應(yīng)稀釋倍數(shù),作為每克(或毫升)中菌落總數(shù)結(jié)果。
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