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問答題

【共用題干題】

早在20世紀(jì)30年代,AlertSzent-Gyorgyi就報導(dǎo)過一個有趣的實驗觀察。他們將少量的草酰乙酸或蘋果酸加入鴿胸肌肌肉糜懸浮液中,發(fā)現(xiàn)這兩種酸均能促進制品中氧的消耗。令吃驚的是,所消耗的氧置竟高出加入草酰乙酸或蘋果酸完全氧化成CO2和H2O所需氧量的7倍。

為什么氧耗量大大超過單純氧化草酰乙酸蘋果酸所需的氧量?

答案: 檸檬酸循環(huán)氧化的是乙酰6猷,草酰乙酸和蘋果酸可以補充檸檬酸循環(huán)的所需的4C化合物,而草酰乙酸和蘋果酸這些中間代謝物本生并...
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