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問答題
【簡答題】什么是服務能力的多場所擴張？擴張時應注意什么問題？
答案：
由于服務能力對時間和地點的依賴性，決定服務能力的擴張一般采取多場所擴張的方式，不像制造業(yè)那樣，在單一場所建設大規(guī)模的生產(chǎn)...
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問答題
【簡答題】服務作業(yè)的時效性，會給管理帶來什么問題？
答案：
許多服務不能儲存，如上午炒出來的菜不能留到下午再賣；昨天空著的客房，不能留給今天的顧客使用，今天的顧客只能住今天空著的客...
問答題
【簡答題】什么是生產(chǎn)與運營管理？
答案：
生產(chǎn)運營管理是設計、運行和不斷改進生產(chǎn)系統(tǒng)、作業(yè)系統(tǒng)及供應鏈，以創(chuàng)造出具有競爭優(yōu)勢的產(chǎn)品和服務的管理過程。
