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問答題
【簡答題】服務(wù)作業(yè)的時效性，會給管理帶來什么問題？
答案：
許多服務(wù)不能儲存，如上午炒出來的菜不能留到下午再賣；昨天空著的客房，不能留給今天的顧客使用，今天的顧客只能住今天空著的客...
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問答題
【簡答題】什么是生產(chǎn)與運(yùn)營管理？
答案：
生產(chǎn)運(yùn)營管理是設(shè)計(jì)、運(yùn)行和不斷改進(jìn)生產(chǎn)系統(tǒng)、作業(yè)系統(tǒng)及供應(yīng)鏈，以創(chuàng)造出具有競爭優(yōu)勢的產(chǎn)品和服務(wù)的管理過程。
