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單項選擇題

蔬菜的營養(yǎng)價值與其顏色密切相關。其排列順序是（）。

A、黃色、紅色蔬菜＞“綠色的蔬菜＞無色蔬菜”
B、“綠色的蔬菜＞黃色、紅色蔬菜＞無色蔬菜”
C、“無色蔬菜＞黃色、紅色蔬菜＞綠色的蔬菜”
D、“黃色、紅色蔬菜＞無色蔬菜＞綠色的蔬菜”

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單項選擇題

以大豆為主要原料，經微生物發(fā)酵而成的豆制品被稱為（）。

A、發(fā)酵性豆制品
B、非發(fā)酵性豆制品
C、含脂類豆制品
D、非含脂類豆制品

單項選擇題

以下豆類食品中，蛋白質含量最高的是（）。

A.豆?jié){
B.豆腐腦
C.豆腐干
D.大豆