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單項(xiàng)選擇題

維生素B2缺乏最常見(jiàn)的原因是（）。

A.食物過(guò)敏
B.攝入障礙
C.膳食供應(yīng)不足、加工破壞和丟失
D.容易丟失

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單項(xiàng)選擇題

由于我國(guó)居民以植物性食物為主，所以成人蛋白質(zhì)推薦攝入量為（）

A、0.8g/（kg.日）
B、1.0g/（kg.日）
C、1.16g/（kg.日）
D、1.2g/（kg.日）

單項(xiàng)選擇題

如果當(dāng)?shù)氐氖澄锕?yīng)以大米、面粉為主，為了提高食物蛋白質(zhì)的生物價(jià)，應(yīng)在配餐中注意補(bǔ)充（）

A、大豆
B、赤小豆
C、玉米
D、芝麻

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