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問答題

【簡答題】使用脂肪作唯一的能量來源，會產生什么樣的后果？

答案：

葡萄糖經酵解生成丙酮酸，丙酮酸是草酰乙酸的主要前體，若飲食中不含葡萄糖，草酰乙酸濃度下降，三羧酸循環(huán)速度也將因此減慢。

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答案：

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（2）酸性、堿性的無機離子適當配合，加上碳酸鹽和蛋白質的緩沖作用，...