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單項(xiàng)選擇題

爐灶組是廚房的主要部門，是（）制作的關(guān)鍵工序。

A.涼菜
B.面點(diǎn)
C.菜肴
D.配菜

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單項(xiàng)選擇題

龍牙燕是（）所產(chǎn)。

A.菲律賓
B.印度尼西亞
C.日本
D.泰國

單項(xiàng)選擇題

熘雞脯是（）的著名代表菜肴。

A.遼寧
B.山西
C.山東
D.北京

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