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填空題
芽茶(如())一般選擇()沖泡,而葉茶(如()等)可以選擇()沖泡。
答案:
白毫銀針;玻璃杯;貢眉;瓷器
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填空題
白茶的花色品種按采摘標(biāo)準(zhǔn)和茶樹(shù)品種的不同而劃分:用大白茶或水仙品種嫩梢的壯芽制成的成品稱為“()”;用大白茶、水仙品種和菜茶群體的一芽二三葉制成的成品,按照品質(zhì)優(yōu)次分為()、()、()。
答案:
白毫銀針;白牡丹;貢眉;壽眉
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】請(qǐng)簡(jiǎn)述烏龍茶沖泡時(shí)選擇器皿的原則。
答案:
烏龍茶沖泡所用的器皿很講究,一般根據(jù)烏龍茶的發(fā)酵程度和火工高低來(lái)選擇沖泡器皿。發(fā)酵程度重、焙火重的閩北烏龍茶、東方美人、...
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