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根據(jù)國(guó)際飯店管理經(jīng)驗(yàn),超額訂房的百分?jǐn)?shù)在15%-30%之間。
答案:
錯(cuò)誤
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判斷題
前廳部服務(wù)員應(yīng)是飯店各部門中素質(zhì)最高的員工,因?yàn)樗麄兇淼氖秋埖甑男蜗蟆?/h4>
答案:
正確
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多項(xiàng)選擇題
客房清潔中下列哪些做法是正確的?()
A、進(jìn)入客房要遵循三次敲門入房制
B、清潔過(guò)程中房門始終要敞開
C、不可將煙頭倒入馬桶
D、衛(wèi)生間清掃要“滴水全無(wú)”
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