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問答題

【簡答題】平衡水分和自由水分的概念？

答案：平衡水分：物料和與其相接觸的空氣達(dá)到相平衡狀態(tài)時(shí)的含水量稱為為該物料的平衡含水量，又稱平衡水分。
自由水分：如...

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【簡答題】物料中所含水分的種類有哪些？除去的難易程度如何？

答案：自由水——生產(chǎn)中可以除去的水分。
結(jié)合水——生產(chǎn)中難以除去的水...

【簡答題】產(chǎn)品干燥的主要方法有哪幾大類？高度熱敏物質(zhì)應(yīng)選擇什么方法進(jìn)行干燥？為什么？

答案：按照水分原始聚集狀態(tài)分為：液態(tài)干燥，態(tài)升華干燥
按供熱方式分類：傳導(dǎo)（間接加熱）干燥，對(duì)流干燥，輻射式干燥，接...